Acceso a la tierra y transformaciones en la cacaocultura: Un análisis intergeneracional

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.35588/35sc6h66

Palabras clave:

uso de la tierra, tierra agrícola, desarrollo rural, genealogía, cacao

Resumen

El cacao ha sido fundamental en la cultura mexicana desde la antigüedad; sin embargo, en los últimos años, la producción de cacao en México ha disminuido, algo evidente en la reducción de la superficie cultivada. El acceso a la tierra es crucial para los grupos domésticos rurales del sureste de México, por cual es relevante entender su relación con las transformaciones en las actividades cacaoteras a lo largo del tiempo. Para ello, se analiza el acceso a la tierra y su relación con las transformaciones en la actividad cacaotera en dos grupos parentales, con una profundidad de cinco generaciones. La información se obtuvo mediante métodos genealógicos y etnográfico en periodos de trabajo de campo entre 2021 y 2024. Los resultados muestran que la herencia bilateral es el principal medio de acceso a la tierra. El proceso de fragmentación de tierras reduce las superficies disponibles para los grupos domésticos rurales actuales, lo que se vincula con cambios en las actividades productivas de la cacaocultura, en tanto las actividades agrícolas pierden relevancia, y las estrategias de vida se alejan de la agricultura y la cacaocultura.

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Biografía del autor/a

  • Russell Sántiz Tovilla, El Colegio de la Frontera Sur

    Licenciado en Sociología por la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), Facultad de Ciencias Sociales, Campus III; Maestro en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural por El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR); actualmente estudiante del cuarto año del programa de doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable con orientación en Agroecología y Sociedad de El Colegio de la Frontera Sur, Unidad San Cristobal de Las Casas, Chiapas. Perteneciente al Sistema Estatal de Investigadores de Chiapas. Sus líneas de investigación se enfocan en la reproducción y organización social de grupos domésticos rurales o familias campesinas dedicadas a actividades agrícolas tradicionales. Su trabajo pone énfasis en el análisis de estos procesos y en la manera en que ciertos elementos o categorías se relacionan con la persistencia o el abandono de las actividades cacaoteras. Además, su investigación abarca la producción, transformación y comercialización del cacao, así como el estudio de las cadenas productivas, siempre desde una perspectiva sociocultural.

  • Eduardo Bello Baltazar, El Colegio de la Frontera Sur

    Eduardo Bello Baltazar es Ingeniero Agrónomo por la Universidad Autónoma Metropolitana, con una Maestría en Ciencias Agrícolas por el Colegio de Posgraduados y un Doctorado en Antropología Social por la Universidad Iberoamericana. Su formación integra disciplinas de las ciencias naturales y sociales, lo que le permite abordar la relación entre sociedad y naturaleza desde una perspectiva interdisciplinaria.

    Su investigación se centra en las implicaciones sociales del manejo de los recursos naturales, con énfasis en temas como organización social y territorio, comunidad y planes de manejo del bosque (ecoturismo, silvicultura, productos no maderables), ritualidad y redes sociales, así como leyes y normas locales.

    Es Investigador Titular "B" y miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel I. Actualmente forma parte del Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente, en el Grupo de Estudios Socioambientales y Gestión Territorial, en la Unidad San Cristóbal.

  • Erín Ingrid Jane Estrada Lugo, El Colegio de la Frontera Sur

    Dra. Erin I. J. Estrada Lugo es Investigadora Titular "C" y miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel II. Su trabajo se especializa en organización social, parentesco, prácticas alimentarias y uso de recursos naturales en sociedades campesinas indígenas.

    Es Bióloga por la ENEP-Iztacala, UNAM, donde inició su estudio sobre la relación entre hombre, sociedad y naturaleza en sus dimensiones culturales, temporales y espaciales. Realizó la Maestría en el Colegio de Postgraduados, donde, bajo la dirección del Dr. Efraím Hernández Xolocotzi, desarrolló un campo innovador: la etnohistoria botánica del siglo XVI en Mesoamérica. Su tesis, El Códice Florentino: Su información etnobotánica, obtuvo Mención Honorífica en el Certamen “Efraím Hernández Xolocotzi” y fue ganadora del concurso del Programa Conmemorativo del XXX Aniversario del Colegio de Postgraduados. Como investigadora del Dr. Xolocotzi (1988-1991), estudió los sistemas agrícolas tradicionales de México.

    Posteriormente, su perspectiva se enriqueció con la teoría social en el doctorado en Antropología Social en la UIA, bajo la dirección del Dr. David Robichaux. Su tesis, Grupo doméstico y usos del parentesco entre los mayas macehuales del Centro de Quintana Roo: El caso del Ejido Xhazil y Anexos, obtuvo Mención Honorífica a la mejor tesis de doctorado 2005 de la UIA.

    Sus líneas de investigación incluyen organización social y apropiación del territorio en el uso de los recursos naturales, familia y parentesco, normas locales y derecho consuetudinario maya, culinaria y alimentación local, redes sociales, ritualidad y recursos naturales, etnobotánica y etnobiología, y sistemas agrícolas tradicionales.

    Actualmente, forma parte del Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente, en el Grupo de Estudios Socioambientales y Gestión Territorial, en la Unidad San Cristóbal.

  • Adriana Alicia Quiroga Carapia, El Colegio de la Frontera Sur

    Dra. Adriana Alicia Quiroga Carapia es Técnica Titular "C" con Definitividad en la Unidad San Cristóbal. Su formación académica incluye estudios en Ciencias de la Administración, una Licenciatura en Ciencias Biológicas, una Maestría en Desarrollo Rural y Manejo de Recursos Naturales, y actualmente cursa el Doctorado en Ciencias de la Administración en la UNAM.

    A lo largo de su trayectoria profesional, ha enfocado su trabajo en la gestión de tecnología e innovación socioambiental en la frontera sur de México. Su labor se distingue por una perspectiva interdisciplinaria orientada a la conformación de proyectos y redes de trabajo.

    Sus áreas de especialización incluyen empresas y tecnologías sociales, innovación y flujo de conocimientos para el desarrollo de innovaciones, con un énfasis en la transferencia de tecnología. Asimismo, ha desarrollado e implementado metodologías para la planificación estratégica, el diseño y la evaluación de programas y proyectos. Entre los enfoques que guían su trabajo destacan el Marco Lógico orientado por impactos, el Análisis de Modos de Vida y la Sistematización de Experiencias.

  • Obeimar Balente Herrera Hernández, El Colegio de la Frontera Sur

    Dr. Obeimar Balente Herrera es Investigador Titular "A" y miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel I. Su trabajo se especializa en modos de vida, territorios cafetaleros e innovaciones socioambientales.

    Es Ingeniero en Agroecología y Maestro en Desarrollo Rural Regional por la Universidad Autónoma Chapingo, y Doctor en Planificación y Gestión de Proyectos de Desarrollo Rural Sustentable por la Universidad Politécnica de Madrid. Su labor académica y profesional está orientada al desarrollo comunitario y regional, colaborando con diversas organizaciones sociales, productivas y gubernamentales en la formación de capacidades humanas locales. En los últimos años, ha profundizado en el estudio del desarrollo territorial y la innovación.

    Actualmente, forma parte del Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente, en el Grupo de Estudios Socioambientales y Gestión Territorial, en la Unidad San Cristóbal.

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Publicado

2026-04-30

Número

Vol. 13 Núm. 39 (2026)

Sección

Artículos

Licencia

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