Bordeu E. Pszczólkowski, Philippo y Consuelo Ceppi de Lecco Manual de Microvinificación. Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago, Ediciones Universidad Católica, 2011 (123 p.) ISBN: 978- 956-14-1214-9. EstuDAv [Internet]. 22 de janeiro de 2013 [citado 19 de agosto de 2026];(18):225-6. Disponível em: https://journals.usach.cl/ojs/index.php/ideas/article/view/1093