Lejavitzer Lapoujade, Amalia. «La tríada mediterránea de la alimentación. El aceite, el pan y el vino en el de Re Coquinaria de Apicio». Estudios Avanzados, no. 10 (novembro 13, 2019): 111–124. Acedido agosto 18, 2026. https://journals.usach.cl/ojs/index.php/ideas/article/view/463.