A. Micale, «La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación. Mendoza, Caviar Bleu, Editora Andina Sur-INTA, 2010, 317 págs»., EstuDAv, n.º 14, abr. 2011, Accedido: ago. 18, 2026. Disponible en: https://journals.usach.cl/ojs/index.php/ideas/article/view/115