Arraño Moreno, Nicolás Ignacio. «Una zona de sacrificio de la cadena alimentaria global: el caso de la producción porcina y olivícola en San Pedro de Melipilla, Chile (1990-2023)». Revista de Historia Social y de las Mentalidades 29, no. 2 (diciembre 22, 2025): 291–341. Accedido agosto 19, 2026. https://journals.usach.cl/ojs/index.php/historiasocial/article/view/6818.