R. Páez C., «Porotos y “raspa buches”: alimentación del peonaje minero en el norte chico (1814-1910)», Revista de Historia Social, vol. 6, n.º 1, oct. 2011, Accedido: ago. 19, 2026. Disponible en: https://journals.usach.cl/ojs/index.php/historiasocial/article/view/320