Arraño Moreno, Nicolás Ignacio. “A Sacrifice Zone in the Global Food Chain: The Case of Pig and Olive Production in San Pedro de Melipilla, Chile (1990-2023)”. Revista de Historia Social Y de Las Mentalidades, vol. 29, no. 2, Dec. 2025, pp. 291-4, https://doi.org/10.35588/2snry913.