Salgado Ferrufino, Xaviera. “Simon Castillo and Claudia Deichler. The Central Market of Santiago. Visual History, Consumption and Urban Heritage (1872-1984). Ril Ediciones, Santiago de Chile, 2019”. Revista de Historia Social Y de Las Mentalidades, vol. 26, no. 2, Oct. 2022, pp. 277-80, https://journals.usach.cl/ojs/index.php/historiasocial/article/view/5008.